Przepisy na grilla elektrycznego

Grillowanie na grillu elektrycznym...

Zdrowe odżywnianie to nie tylko gotowanie na parze, bardzo dobrą może nie alternatywą ale urozmaiceniem jest grillowanie. Pieczenie na grillu przynosi także wiele korzyści których nie osiągniemy na patelni. Połączenie grillowania i gotowania na parze to idealne rozwiązanie dla osób przebywających przede wszystkim na diecie. Sezon grillowy rozpoczyna się wiosną i latem, jednak zarówno jesienią jak i zimą można sobie z tym poradzić. Idealnym rozwiązaniem jest grill elektryczny na którym możemy grillować o każdej poże roku. Strona ta będzie poświęcona głównie grillowaniu na grillu elektrycznym, jednak przepisy całkiem śmiało można wykorzystać je na grillu tradycyjnym wiosną i latem. Znajdą tutaj Państwo przepisy dietetyczne, smaczne i praktycznie dla każdego. W dziale grille znajdą się opisy grillów elektrycznych, jak dbać o grill, jaki wybrać podczas zakupu i na co zwrócić uwagę. Odpowiednio przygotowane dania na grillu są smaczne, a przede wszystkim zdrowe bo nie używamy do grillowania żadnych tłuszczów dodanych. Na stronie znajdą Państwo porady, tabelę kalorii oraz wiele ciekawych informacji na temat grillowania.

jak grillować na grillu elektrycznym

Grillowanie na grillu elektrycznym jest bardzo łatwe, jednak należy zachować kilka rozsądnych zasad.

1. Mięso do grillowania należy wcześniej zamarynować, dzięki temu nabierze odpowiedniego smaku, zapachu i nie będzie suche.

2. Jeżeli grillujemy bardzo chude mięso takie jak pierś z kurczaka czy rybę, warto posmarować ruszta grilla olejem rzepakowym rafinowanym, chyba że mięso było marynowane w oliwie lub oleju.

3. Pamiętajmy że nie grillujemy zamrożonych produktów, woda po prostu zaleje grilla a smak i zapach grillowanej potrawy nie będzie należał do przyjemnych.

4. Mięso z kośćmi, udka, nogi czy żeberka zawsze grillujmy pod przykryciem.

5. Nie zawsze maksymalna moc grillowania jest odpowiednia, mięso szczególnie z kośćmi należy grillować dłużej i pod przykryciem w mniejszych temperaturach. Jeżeli będziemy grillowali udka, podudzia czy żeberka na maksymalnych temperaturach, może dojść do tego że z wierzchu mięso będzie spalone i suche a w środku surowe.

Więcej porad znajdziesz TUTAJ...

Trochę historii grillowania w Polsce

Zanim amerykańskie barbecue wkroczyło w nasze progi, piekliśmy kiełbasę na patyku i ziemniaki w popiele.

Swoją drogą kiełbasa pieczona nad ogniskiem jest smaczniejsza, a za ziemniakami tęsknię. Kiedy grillowanie zawitało na stałę, zajadaliśmy się głównie tłustą kiełbasą z grilla i karkówką, a wszystko to zalane było morzem piwa.

Dlatego grillowanie nie należało do najzdrowszych, jednak nie musi tak być. Wystarczy tylko wyeliminować kilka elementów a dodać inne aby grillowanie było smaczne, zdrowe i dietetyczne.

Wystarczy poświęcić trochę czasu i samemu przygotować mięso które możemy usmażyć na grillu, wyeliminować kiełbasę a dodać pieczone i świeże warzywa.
Zamiast piwa polecam, wino czerwone wytrawne lub półwytrawne.